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日本酒について

こんにちは、郷心会Webモール店長 横手です。本日は”日本酒”についてのお話しです。
みなさまは、「純米酒」「吟醸酒・本醸造酒」の違いをご存知ですか?
これに答えられる方は、きっと日本酒が好きな方だと思います。
美味しければ何でも良いわ!と思う私ですが、この違いを覚えておくだけで、飲みたい種類を見つけやすくなりますので、是非参考にして下さい。

「純米酒」と「吟醸酒・本醸造酒」の違いを一言で言うと、”醸造アルコール”が含まれているか、いないか、です。
純米酒は米、米麹、水だけでつくられており、お米の旨味を活かしたマイルドな味わいです
対して、吟醸酒・本醸造酒は、”醸造アルコール”を使用しており、豊かな風味や香りが楽しめます。

ちなみに私は、純米系が好きです。普段、お米と一緒に食べているおかずは相性抜群だと思います。
特別なおつまみではなく、もろきゅう、ちくわ、チーズなど簡単なおつまみで楽しく飲めるお酒です♪
日本酒を語るには、まだまだ勉強不足ですが、皆さまの好みのお酒が郷心会お酒モールの中で見つかると良いなと思います。
また、皆さまからのご感想、美味しいお酒の飲み方などぜひコメントで教えていただけましたら幸いです。よろしくお願いいたします。

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